1.Truita francesa
Primer de tot, nois i noies, no podem començar sense els ingredients!!! Preneu nota:
-Dos ous (això segons cada persona, si li agrada més gran o més petita)
-Oli
-Sal
-Si us ve de gust, també podeu afegir altres ingredients com formatge, pernil…
-Paella
1. Primer trencarem els ous perquè surti el rovell i la clara. Els abocarem en un vol on, posteriorment, batrem amb rapidesa.
2. Quan ja el tenim ben batut, afegirem una miqueta d’oli a la paella i, quan ja estigui calent, afegirem la barreja líquida.
3. Quan tota la barreja cobreixi el fons de la paella, haurem d’esperar que els costats comencin a veure’s cuits, i ja es podrà començar a donar forma rectangular. Finalment, deixarem que es cuini fins que els ous estiguin ben cuinats.
Arròs amb pollastre
Ingredients:
-2 grans d’all
-Mitja ceba
-Pebrot verd
-2 pits de pollastre
-Sal
-Oli
-1 pastilla d’Avecrem
-2 fulles de llorer
-400 gr d’arròs.
-Cúrcuma
1. En primer lloc, has de fer el sofregit. Per fer-lo has de picar l’all, la ceba i el pebrot verd.
2. A continuació, ho poses tot tallat en trossos petits en una paella amb oli calent. Mentre es fa, vas remenant perquè no es pegui. A part, es comencen a fer trossos, ni molt petits ni molt gran, en forma de quadrats amb els dos pits de pollastre, i, posteriorment, es posa a la paella.
3.Quan ja estigui ben cuinat, s’han d’afegir 400 gr d’arròs i deixar-ho coure 5-10 min. Mentrestant, s’ha d’agafar una olla i d’omplir-la amb un litre d’aigua i afegir la pastilla d’Avecrem i 2 fulles de llorer.
4.Finalment, quan comenci a bullir, s’haurà d’abocar l’aigua a la paella amb l’arròs. A continuació, posar una mica de cúrcuma i deixar que es faci a foc lent. Arribats a aquest moment, serà necessari donar voltes de tant en tant perquè així no es pegui. Un cop comprovat que l’arròs ja no està dur, es podrà treure el foc. I ja tindries el teu plat d’arròs!!!
Bon profit!!
